Choklad- och arrowrotskaka

Konditorn på Bredmansgatan kommer här med ett nytt och spännande recept, som passar både till fest och vardags.

Choklad- och arrowrotskaka (på ett ungefär):

2 glas vatten
1/2 dl vetemjöl
2 skopor kakao
2 msk silverkulor (för tårtdekoration)
4 små nypor socker
1 näve arrowrot
1 tsk bakpulver
1/2 dl havregryn
32 g smör (mät noga med våg)
2 msk pärlsocker

Sätt ugnen på 175 grader. Blanda alla ingredienserna och rör om med gaffel.
Häll smeten i en ugnsform och grädda i 15 minuter. Låt svalna i rumstemperatur. Tag sedan upp bitar av den kladdiga kakan och doppa i omväxlande 1 msk kakao och 2 msk pärlsocker. Kyl i kylskåp ett par timmar.